The Prior John
Restaurant | Bridlington | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine britannique de pub traditionnelle
Le "The Prior John" à Bridlington, en Angleterre, est un pub et restaurant classique de la célèbre chaîne britannique Wetherspoon, qui se distingue par son architecture généreuse et son emplacement central sur la promenade de cette station balnéaire prisée. Nommé d'après John de Tweng, un ancien prieur du monastère médiéval de Bridlington, cet établissement allie références historiques et charme typique de Wetherspoon : une cuisine abordable, une large sélection de boissons et une atmosphère décontractée. C'est un lieu de rencontre populaire tant pour les habitants que pour les touristes qui souhaitent terminer leur journée en bord de mer par un repas ou un verre.
Restaurant familial à Bridlington
Le menu du "The Prior John" propose une variété de classiques de la cuisine britannique de pub, avec un accent sur des plats copieux et réconfortants. À noter en particulier le "Traditional Fish and Chips", où le poisson est servi dans une panure croustillante, accompagné de frites dorées et moelleuses – un plat qui reflète la proximité de la mer et est souvent cité comme un favori. Également populaire est le "Mixed Grill", une généreuse combinaison de différentes viandes telles que le steak, l'agneau et les saucisses, servie avec des accompagnements comme des pois et des rondelles d'oignon. Pour les végétariens, il existe des alternatives savoureuses comme le "Five-Bean Chilli", qui séduit par sa note épicée et sa portion de riz. En dessert, le "Sticky Toffee Pudding", un gâteau éponge chaud et sucré avec une riche sauce au caramel, est souvent servi avec de la glace à la vanille et laisse une impression de confort.
Commande à table dans le pub
Le processus de commande est typique de Wetherspoon : les clients peuvent commander au bar ou utiliser l'application pratique pour commander des plats et des boissons directement à leur table. La carte des boissons est un autre point fort, avec une large sélection de ales artisanales qui changent régulièrement et séduisent les amateurs de bière, ainsi qu'une variété de lagers, de cidres et de vins. La possibilité de déguster du café ou du thé "à volonté" est particulièrement appréciée, rendant l'offre du petit-déjeuner – comme le "Traditional English Breakfast" avec bacon, œufs et tomates grillées – encore plus attrayante.
Nourriture et boissons abordables
L'intérieur du "The Prior John" est impressionnant : un toit en verre marquant au-dessus de l'entrée permet à la lumière naturelle de pénétrer et confère à l'espace une atmosphère ouverte et aérée. Le décor allie des éléments modernes à une touche de caractère traditionnel de pub, avec des meubles en bois et un éclairage confortable. C'est un endroit familial, avec un menu spécial pour les enfants et suffisamment d'espace, même s'il peut rapidement être complet durant les heures de pointe comme les week-ends ou pendant la saison estivale. Le personnel est généralement amical et efficace, bien qu'il puisse y avoir des temps d'attente lors de forte affluence, et la propreté – notamment pour l'entretien des tables – n'est pas toujours parfaite.
